A tésztafőzők nagykonyhák, éttermek, hotelek, büfék egyidejűleg történő többféle tésztafőzési igényeinek kielégítésére szolgál. A nagy teljesítményű készülék lehetővé teszi a víz állandó cseréjét a hőmérséklet megtartása mellett. A készülék teljesen rozsdamentes acél kivitelű. A medence olyan speciális anyagból készül, amely védelmet nyújt a korrózió ellen, amit a magas hőmérsékletű víz okozhat. Különböző méretű tésztafőző medencékkel rendelhető, amelyek lehetővé teszik különféle tészták egyidejű főzését, különféle főzési időtartammal. A kosár nem tartozéka a készüléknek. A készülék egy és kétmedencés változatban, különféle feltöltési űrtartalommal kapható. A gázégők gyújtása piezzogyújtóval történik.