LÉGKEVERŐS SÜTŐ, KELESZTŐ

A légkeveréses sütők vendéglátóipari, cukrászati célra készült berendezések. Alkalmasak különféle húsok, halak, szendvicsek, tészták, péksütemények, rakottfélék sütésére, melegentartására és fagyasztott termékek felmelegítésére. A sütők teljesen rozsdamentes acél kivitelűek (CrNi 18/10). A sütődob és az ajtóbelső zománcozott.

A BES-3000 a leguniverzálisabb készülék a következő funkciókkal: palástfűtés, légkeveréses fűtés, melegentartás, sík grillezés, körbegrillezés, illetve ezek kombinációja digitális programóra segítségével. Az ES-01 és ES-02 készülékek GN1/1 méretű sütői gőzőlő funkcióval ellátott digitális vezérléssel rendelkeznek. Az ES-3020 csak légkeveréses funkcióval, nagyobb teljesítménnyel és forgásirányváltóval, valamint manuális időkapcsolóval és nyomógombos gőzőlési funkcióval rendelkezik. Az EK-12 egy kelesztőszekrény, melyben a fagyasztott pékáruk kelesztése sütésre való előkészítése történik.

A sütők mindegyike panorámaüveges sütőajtóval és belső sütőtér megvilágítással rendelkezik. A készülékek asztalra, állványra vagy a kelesztőszekrényre helyezhetők, elektromos bekötésük csatlakozó dugóval történik, ES készülékek esetében fix bekötés helye a táblázatban megtalálható. Az állványt igény esetén bármelyik termékhez előkészítjük. A sütőegységenkénti tartozékokat az alábbi táblázat tartalmazza.